الفرق بين الجلوكوز والجلايكوجين والجلوكاجون

ما هو الفرق بين الجلوكوز (Glucose)، والجلايكوجين (Glycogen)، والجلوكاجون (Glucagon) ‼️

📌 الجلوكوز (Glucose)

هو أبسط انواع الكربوهيدرات أحادية السكر (Monosaccharides)، ويعتبر الجلوكوز مصدر الطاقة الأساسي، حيث تعتمد عمليات التنفس الخلوي على وجود الأكسجين لإنتاج الطاقة (ATP).

ووجود الجلوكوز في غذائنا من مصادر الكاربوهيدرات جدًا مهم، لأن اغلب الوظائف الحيوية تعتمد على وجود الجلوكوز، فالدماغ مثلًا يعتمد بشكل أساسي على الجلوكوز كمصدر طاقة لنقل الأوامر والسيالات العصبية.

📍ما علاقة الجلوكوز بالانسولين ‼️

أجسامنا لها القدرة انها تحافظ على مستوى الجلوكوز بالمعدل الطبيعي (Homeostasis)، عن طريق إفراز هرمون الانسولين من البنكرياس، ليعود مستوى السكر في الدم للمعدل الطبيعي.

📌 الجلايكوجين (Glycogen)

الجلايكوجين هو نوع من أنواع الكربوهيدرات عديدة السكريات (Polysaccharide)، مكون من سلسلة من جزيئات الجلوكوز، والجلايكوجين يعتبر مخزن الطاقة في الجسم. فبعد أن تستفيد الخلايا من الجلوكوزيتم تخزين الفائض منه على هيئة جلايكوجين في الكبد (Liver)، كما أنه يخزن في العضلات على شكل (ATP). وينتهي مخزون الطاقة (ATP) من العضلات عندما يقوم الشخص بمجهود عضلي عالي. 

والجلايكوجين له دور أيضًا مهم في عمليات الـ(Homeostasis)، فلو شعر الشخص بالجوع مثلًا ولم يتوفر له أي مصدر للطاقة، في هذه الحالة يتم تكسير الجلايكوجين لجلوكوز ويُستعمل كمصدر للطاقة للحفاظ على مستوى السكر بالمعدل الطبيعي.

📌 الجلوكاجون (Glucagon)

هو هرمون وظيفته عكس وظيفة الانسولين، يساعد في عملية تنظيم معدل السكر في الدم. يتم إفراز الجلوكاجون من البنكرياس عندما يكون معدل السكر في الدم منخفض، فيحفز الكبد لتكسير الجلايكوجين المخزن لجزيئات الجلوكوز، فيرفع من مستوى الجلوكوز في الدم.